Salotto RomanoNumero 2febbraio 2025

Salotto Romano n. 2

febbraio 2025 · 41 contributi su 91 pagine.

Editoriale

Ricordi e ricorrenze

Sandro Bari

ROMANI A TAVOLA “Esse oportet ut vivas / non vivere ut edas”: “È necessario mangiare per vivere, non vivere per mangiare.” L’antico adagio latino è tanto più calzante in quel lungo lasso di tempo che corre tra la fine della Repubblica e i secoli dell’Impero quando il cibo e la ricercatezza della sua preparazione divennero talmente importanti in una certa fascia della popolazione da essere oggetto non soltanto di brevi composizioni poetiche a volte serie a volte ironiche, ma di capolavori letterari quali “La cena di Trimalcione” del Satyricon di Petronio Arbitro. Ma non era stato sempre così. La realtà degli…

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I contributi

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